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Titelbild Scharfe Sauce
Zutaten BBQ-Kraut
Jedem Ende folgt ein Anfang

Paprika und Zwiebeln
Vorbereitete Zutaten
Gemüse

Schichtung Scharfe Sauce
Schüssel
Salzlake

Chili de Cayenne
Bügelglas
Kohlrabi

Fertig gepackt
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Achtel

Blasen
Gewichte
Dreierlei Fermente

Kohlrabi in Scheiben
Bubbles
Grillteller

Reispaste
Trübe Lake
Gemüse pürieren

Chipotle und Tomate
Paste
Einweichen

Gemüse Julienne
Bubbles
Fertige Sauce

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