Sauerkraut-Workshop

Rotkohlviertel

Wann: 12. September 2014 um 18.30 Uhr
Wo: Fleischwolf und Lotte, Körtestraße 2, 10967 Berlin
Was: Der Fermente-Workshop mit Isa Palstek für Einsteiger und Süchtige. Es ist Platz für 12 Teilnehmer.
First come, first served. 20 Euro Gebühr
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Anmeldung  info@wildefermente.de

Am 12. September um 18.30 Uhr ist es soweit, wir werden Sauerkraut machen.

Was ihr unbedingt mitbringen müsst:

– ein 1 oder 1 1/2 Liter fassendes Bügelglas (Fido oder Le Parfait). Notfalls können Bügelgläser auch gekauft werden.

– einen Gemüsehobel (Mandoline) oder ein großes scharfes Messer mit Brett

– eine große Schüssel

– einen Bio-Kohlkopf (Weiß- oder Rotkohl) von gut 1 Kilo Gewicht

Ich bringe die Gewürze, unraffiniertes Ursalz und andere Zutaten mit.

Ihr müsst also euren roten oder weißen Bio-Kohlkopf mitbringen und euer Arbeitsgerät.

Ich freu mich schon.

Eure Isa

happy bubbles ° o O o ° °°

3 Gedanken zu “Sauerkraut-Workshop

  1. Pingback: paleorox – Fermentieren macht Freude!

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